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ARTESANO CHARCUTERO – SALAZONERO – CONSERVERO
¡Bienvenidos a la Casa del Cerdo! Como charcutero artesano, en Arka se valoran las razas locales de cerdos. Trabajan directamente con los cerdos de granja Manex criados en la zona de Saint-Jean-Pied-de-Port y forman parte de la cadena del cerdo vasco Kintoa AOP.
Todas las conservas, platos preparados y embutidos se elaboran íntegramente en el taller. Cada receta es creada por Tristan y luego perfeccionada por su talentoso equipo. Desde el paté vasco con pimiento de Espelette, lomo confitado, salchichas confitadas, estofado de cerdo con chorizo, hasta garbanzos: hay algo para todos los gustos.
Ven a visitarlos a la tienda de Sare; será un placer asesorarte.
Abierto todo el año.
Horario de la tienda:
De lunes a viernes: 9:00 – 16:00
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En verano: abierto de manera continua de lunes a sábado por la noche
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