Egiazki Découvrez un Patxaran artisanal Basque

Horaires

Fermé

  • Lundi 08:30 - 18:30
  • Mardi 08:30 - 22:00
  • Mercredi 08:30 - 22:00
  • Jeudi 08:30 - 22:00
  • Vendredi 08:30 - 22:00
  • Samedi 10:00 - 22:00
  • Dimanche Fermé

Ouvre Jeudi à 08:30

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Labourd

Services

  • Cartes Bancaires acceptées
  • Français
    • En 2013, Camille et Benjamin Fourt Arteaga, jeunes jumeaux originaires de Saint-Pée-sur-Nivelle au Pays Basque, décident d'élaborer un Patxaran artisanal et local.

      Issus de formations agricoles et agroalimentaires (BTS et Ecole d'Ingénieurs) et étant très attachés à leurs culture, ils ont eu à coeur de travailler un produit du terroir basque. Leur choix s'orienta vers les liqueurs et en particulier l'emblématique Patxaran du Pays basque.

      En 2014, EGIAZKI ou "Le Véritable" en basque a été créé et il fallut plus d'un an pour trouver la recette parfaite de Patxaran.

      Les deux passionnés plantent 4ha de prunelliers sur les hauteurs de leur village et, en décembre 2015, le Patxaran EGIAZKI est commercialisé pour la première fois.
      Ils sont désormais les spécialistes de la liqueur basque et proposent de la Menta, de la Manzana, du Patxaka et du Jinkoa. Ayant à coeur de développer leur offre, ils ont également créé une gamme de spiritueux avec le Gin Arana, le Pastis Odeia et prochainement le rhum Bidaia.

      EGIAZKI a fait le choix de n'utiliser que des ingrédients locaux, de préférence BIO.
      EGIAZKI est 100% naturel et ne contient aucun colorant ou arôme artificiel. Tout est fait de manière artisanale : les liqueurs sont toutes confectionnées, mises en cuve, embouteillées, étiquetées et bouchonnées à Saint-Pée sur Nivelle.

      PATXARAN :

      Le Patxaran, produit phare de EGIAZKI, est une liqueur Basque fabriquée à partir de la macération de prunelles sauvages dans l'alcool anisée dit anisette.
      Il s'agit d'un patxaran artisanal, de caractère et de qualité. Consommé autant en digestif qu'en apéritif, sa saveur est agréable et a une bonne longueur en bouche. Moins sucrée et anisée que ses concurrents, le Patxaran EGIAZKI a été élaboré pour faire ressortir le goût des prunelles sauvages. L'anisette est fabriquée artisanalement au plus grand secret de ses créateurs faisant d'EGIAZKI un Patxaran unique.

      Le Patxaran EGIAZKI est devenu le principal producteur en Pays Basque Nord (Français) et sa couleur assez rosée se différencie bien des Patxaran espagnols plutôt pourpres.

      PATXAKA :

      Le Patxaka est une liqueur de pommes sauvages basques : Anisa et Mamula. Ce sont des pommes rustiques qui poussent naturellement dans les montagnes Basques. Récoltées à la main, elles sont ensuite macérées dans de l'anisette maison.

      Le Patxaka a un goût prononcé et dispose du caractère des pommes qui la composent. Le Patxaka EGIAZKI est un produit rare, ancestrale et peu connu au Pays Basque. Il se consomme autant en apéritif qu'en digestif.

      MANZANA :

      Recette traditionnelle de la manzana basque, on retrouve dans la manzana EGIAZKI la grande fraicheur de la pomme verte et une harmonie de parfums qui se combinent pour un apéritif unique. Cette Manzana est délicate, peu sucrée et le goût du fruit prime.

      MENTA :

      La Menta Egiazki est une liqueur de menthe fraiche poivrée, type « peppermint ». Notre recette est élaborée à base d'essence naturelle de feuilles de menthe verte et de menthe poivrée obtenues par distillation. Qualifier la Menta de "fraîche" frôle l'euphémisme, mais elle se révèle aussi légère, douce avec des épices subtiles.

      JINKOA :

      Le Jinkoa Egiazki est une liqueur de Feijoa (goyave brésilienne).
      Cela change du traditionnel Patxaran et pourtant ce fruit exotique est produit à Saint-Pée-sur-Nivelle faisant du Jinkoa, un produit totalement local.
      La liqueur de Jinkoa est sucrée et liquoreuse avec avec une première attaque très fruitée. Dernière création dans la gamme de liqueurs Egiazki, elle fait sensation pour son originalité et son goût étonnant !

      GIN ARANA :

      Pour se diversifier, EGIAZKI a décidé de développer sa gamme en créant un Gin à base de prunelles sauvages distillées. Une manière d'utiliser autrement le fruit qui a fait le succès d'EGIAZKI !
      Arana est un délicieux gin qui séduit par sa finesse et ses notes florales. Délicat et peu amer, il plaira au plus grand nombre !

      PASTIS ODEIA :

      EGIAZKI s'est lancé dans le challenge de créer le premier pastis basque !
      Avec une recette simple à base de produits locaux 100% naturels, ce pastis surprend par sa couleur très claire car il n'y a pas d'ajout de caramel.
      C'est un pastis d'une grande douceur, subtile et peu sucré.

  • English
  • Español
  • Deutsch
  • Euskara

Avis des voyageurs Egiazki

4.4 sur 5 18 avis

  • Hélène Pourtau

    5 sur 5 Avis publié par Hélène Pourtau le 26/10/2024

    Milesker au jeune Baptiste pour sa prestation chez Pitoresk à Artigues-près-Bordeaux 👏 ! Passionné, authentique, prometteur et tellement sympathique 😊 ! On a passé une super soirée à déguster les specialités Egiaski et viva Euskadi 😘🌞😎 !!!

  • Stephane Bruyer

    4 sur 5 Avis publié par Stephane Bruyer le 12/09/2024

    Arrêt inopiné pour découvrir le lieu. Nous y avons bu un thé et un café très bon . L'accueil et la découverte nous a fait repartir avec deux bières locales

  • Sandy Leiceaga

    5 sur 5 Avis publié par Sandy Leiceaga le 22/08/2024

    Bon accueil, de bons conseils et de de bons produits. Les prix sont raisonnables

Balades à proximité

Santa Barbara

Santa Barbara
Santa Barbara

965 m - Saint-Pée-sur-Nivelle

Marche à pied

Santa Barbara

Santa Barbara
Santa Barbara

965 m - Saint-Pée-sur-Nivelle

Marche à pied

Saint-Pée-sur-Nivelle, patrimoine et baignade

Saint-Pée-sur-Nivelle, patrimoine et baignade
Saint-Pée-sur-Nivelle, patrimoine et baignade

2,3 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Vélo vtc

À découvrir aux alentours

Colline d'Ibarron

Colline d'Ibarron
Colline d'Ibarron

Sur la commune de Saint-Pée-sur-Nivelle, la Colline d’Ibarron est un site de randonnée très agréable. Au pied ...

524 m - Saint-Pée-sur-Nivelle

Rando Quad Pays Basque

Rando Quad Pays Basque
Rando Quad Pays Basque

Rando Quad Pays Basque et Noa Adventure vous propose des randonnées en quad en montagne ainsi que la location de ...

1,7 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Maison Jean Vier

Maison Jean Vier
Maison Jean Vier

NOTRE HISTOIRE La Maison Jean-Vier dessine ses produits et en fabrique une partie à Saint-Pée-Sur-Nivelle, ville ...

2,2 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Saint Pée sur Nivelle

Saint Pée sur Nivelle
Saint Pée sur Nivelle

Saint Pée sur Nivelle, c'est avant tout aujourd'hui un lac parfaitement aménagé avec plages, activités ...

2,3 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Ecomusée de la Pelote et du Xistera - Pilotari

Ecomusée de la Pelote et du Xistera - Pilotari
Ecomusée de la Pelote et du Xistera - Pilotari

Un musée de la pelote, unique en France Entrez à Donamartia et laissez-vous entraÏner dans le monde de la pelote ...

2,4 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

loading... map preview

Egiazki

Adresse

Z.A. Lizardia
64310 Saint-Pée-sur-Nivelle

Contacts

Mobile : 06 27 38 42 19

Coordonnées GPS

43° 21'39.69"N, 1° 34'42.32"W

Itinéraire vers ce lieu

Nous avons testé pour vous

Rando Eko Pays Basque : Balades en Swincar accessibles à tous

Rando Eko Pays Basque : Balades en Swincar accessibles à tous
Rando Eko Pays Basque : Balades en Swincar acc ...

2,3 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Noa Adventure : Randonnées en VTT ou trottinettes électriques au Pays Basque

Noa Adventure : Randonnées en VTT ou trottinettes électriques au Pays Basque
Noa Adventure : Randonnées en VTT ou trottinet ...

2,3 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Un magnifique lac pour faire des sports aquatiques et s'amuser !

Un magnifique lac pour faire des sports aquatiques et s'amuser !
Un magnifique lac pour faire des sports aquati ...

2,3 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Office des Sports du Pays Basque

Office des Sports du Pays Basque
Office des Sports du Pays Basque

2,3 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Tourisme durable et responsable au Pays Basque

Tourisme durable et responsable au Pays Basque
Tourisme durable et responsable au Pays Basque

3,9 km - Ascain

Évènements à Saint-Pée-sur-Nivelle

Concert Kalakan, Allegria et Bercaits Anaiak

Concert Kalakan, Allegria et Bercaits Anaiak
Concert Kalakan, Allegria et Bercaits Anaiak

27/12/2024

2,3 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Concerts

Ciné Noël : projection du film Pil

Ciné Noël : projection du film Pil
Ciné Noël : projection du film Pil

27/12/2024

2,3 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Cinéma

Ciné Noël : projection du film Orkestra Lurtarra

Ciné Noël : projection du film Orkestra Lurtarra
Ciné Noël : projection du film Orkestra Lurtarra

28/12/2024

2,3 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Cinéma

Projection : Le monde merveilleux de la magie

Projection : Le monde merveilleux de la magie
Projection : Le monde merveilleux de la magie

04/01/2025

2,3 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Cinéma

Atelier Graphisme

Atelier Graphisme
Atelier Graphisme

17/12/2024

2,5 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Fêtes populaires

Contes farfelus par les histoires de Julie

Contes farfelus par les histoires de Julie
Contes farfelus par les histoires de Julie

19/12/2024

2,5 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Fêtes populaires

Initiation pelote basque

Initiation pelote basque
Initiation pelote basque

27/12/2024

2,5 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Evènements sportifs

Mutxiko

Mutxiko
Mutxiko

16/02/2025

2,5 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Danse

Danse : Le petit chaperon rouge

Danse : Le petit chaperon rouge
Danse : Le petit chaperon rouge

11/12/2024

2,5 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Danse

Danse : Le lexique de nos petites et grandes résistances

Danse : Le lexique de nos petites et grandes résistances
Danse : Le lexique de nos petites et grandes r ...

22/01/2025

2,5 km - Saint-Pée-sur-Nivelle

Danse

Vous aimerez aussi

Lartigue 1910

Lartigue 1910
Lartigue 1910

Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant en reconnaissance à son savoir-faire artisanal unique et bénéficiant ...

4,3 km - Ascain

Le Confit d'Ascain

Le Confit d'Ascain
Le Confit d'Ascain

Toute l'équipe du Confit d'Ascain, maison fondée en 1986, vous fait découvrir et déguster ses produits du ...

4,4 km - Ascain

SEMA PASSION

SEMA PASSION
SEMA PASSION

Florence créé depuis 2013 des fauteuils en palettes, de la déco, des bijoux, des coussins, le tout pouvant être ...

5,9 km - Saint-Jean-de-Luz

Jean de Luz

Jean de Luz
Jean de Luz

Notre mission est de proposer des recettes bio à base de poissons sauvages issus d'une pêche responsable et ...

6,2 km - Saint-Jean-de-Luz

Atelier Boutique Les Couteliers Basques

Atelier Boutique Les Couteliers Basques
Atelier Boutique Les Couteliers Basques

ARTISANS D'ART AU PAYS BASQUE DEPUIS 1987 Lové dans une ferme de 1769 rénové avec soin, découvrez un authentique ...

7,5 km - Bidart