REM'S COOK Chef à domicile dans le Pays Basque

Rémy Maisonneuve, 31 ans, riche de 16 ans d’expériences dans plusieurs restaurants étoilés de la côte basque ainsi que dans l’hôtellerie de luxe : Briketenia / Kaiku / La réserve Saint-Jean-de-Luz / Hôtel Régina à Biarritz/ Moulin d’Alotz à Arcangues...

Je vous propose mes services de chef à domicile.

Pour un évènement, un anniversaire, un repas entre amis ou même en amoureux, je vous propose mes services à domicile ou dans votre résidence de vacances.

Que ce soit pour un brunch, un déjeuner, un dîner ou un cocktail dinatoire, je m’adapte à vos envies et vos besoins : viande, poissons, cuisine diététique, délices végétariens, allergies ou intolérance.

Offrez-vous un moment ou vous pourrez profiter, sans avoir à cuisiner, juste à déguster.

L’objectif est de créer un menu sur mesure et unique en échange direct avec la clientèle jusqu’à que la proposition vous conviennent parfaitement.

Une fois la proposition acceptée, je m’occupe de tout : de la conception du menu à sa réalisation, de la mise en place de la table, du service, du rangement et du nettoyage de votre cuisine.

J’accorde beaucoup d’importance au choix des produits en m’approvisionnant chez des producteurs locaux. Que ce soit le poisson de la criée ou la viande, je privilégie toujours des produits de qualité et de saison.

Je travaille également avec Le Brasseur Zirtzil à Anglet ainsi que différents spécialistes du vin pour vous offrir une sélection sur mesure en accord avec votre menu. Étant également un fan de cocktails, je peux vous en créer un spécialement pour l’occasion.

Au plaisir d’échanger avec vous.