-
Français
-
ARTISAN CHARCUTIER - SALAISONNIER - CONSERVEUR
La maison Arka, en plus d'être artisan charcutier, conserveur, cuisinier est aussi salaisonnier. Découvrez dans sa boutique les jambons de porc basque de Kintoa AOP affiné 28 mois et le jambon de porc Manex affiné 24 mois. Elaborés avec des méthodes traditionnelles qui s'affinent naturellement. "Saran beti astia" à Sare on prend le temps. De la boutique on distingue le séchoir ou sèchent la ventrèche, le lomo séché, la coppa, la saucisse sèche, le chorizo.. Toutes ces salaisons sont fabriquées sans sel nitrité, sans conservateur, dans le respect des recettes traditionnelles, laissant le temps au temps d'affiner. La charcuterie à Arka est savoureuse et raffinée. Idéale pour vos apéritifs, repas gourmands..
Ouvert toute l'année.
Côté Boutique (en continu)
Du lundi au vendredi de 9h à 16h
En été, ouvert du lundi au samedi soir
-
- English
- Español
- Deutsch
- Euskara
Découvrez le Pays Basque
