ALDABURUA L'authenticité et la convivialité au cœur du Pays basque

Au cœur du joli village de Larressore entre Cambo-les-Bains et Espelette, se cache l'auberge Aldaburua.

Il faut s'y aventurer pour découvrir la vue imprenable sur les monts Ursuya, Artzamendi et le Mondarrain. Entrez par l'ancien fronton, passez le bar et venez déguster des produits locaux, cuisinés sur place.

Au restaurant ou en plein air sur la grande terrasse, Aldaburua propose une cuisine généreuse de saveurs locales revisitées et produits régionaux sublimés.

Où que vous soyez installés, profitez de la vue panoramique et du cadre idyllique.

Les incontournables : la planche de dégustation de la maison Pierre Oteiza, le magret de chez Arnabar à Ossès, les chipirons farcis et risotto à la moutarde ou la coupe centurion (glace citron vert, Izarra).

Ne manquez pas les soirées barbecue sur la terrasse l'été ; côtes de bœuf maturées ou non, brochettes de magret ou brochettes de poulpe, dorades grillées sauce vierge et autres suggestions selon arrivages.