Queso de Granja Elizarea Deliciosos quesos en el corazón de los viñedos de Irouléguy

En el corazón de los viñedos de Irouléguy, un edificio con un sello singular...

¡Una palmera en un queso! La granja familiar Elizarea ha pasado de padres a hijos durante cinco siglos. Al frente están los hermanos Etchepare. Alain y André comenzaron hace unos años con la cría de ovejas antes de diversificar su producción a quesos como el axoa de ternera, el tajín de cordero, el cassoulet de cordero y, sobre todo, queso de leche cruda de oveja. ¡Una verdadera pasión!

La producción es estacional (de diciembre a junio), luego el rebaño se traslada a los pastos de verano en los Altos Pirineos.

Listos para darles la bienvenida, responderán a todas sus preguntas, orgullosos de compartir parte de su pasión con ustedes mostrándoles su granja y ofreciéndoles una degustación de su queso, un auténtico queso de oveja Ossau-Iraty (elaborado con leche cruda de oveja).

¡UN PLACER!

Presente en los mercados de Cambo-les-Bains, Saint-Jean-Pied-de-Port y Saint-Étienne-de-Baïgorry.
Feria de palmeras en Hendaya todos los martes.
También los lunes en el mercado tradicional de Saint-Jean-Pied-de-Port y los jueves en el mercado de agricultores de Saint-Jean-Pied-de-Port.

Horario de apertura: 9:00-12:00 / 14:30-19:00
Cerrado los domingos

Viniendo desde Bayona, a la entrada de Baïgorry, gire a la izquierda hacia Saint-Jean-Pied-de-Port, hacia la bodega Irouleguy, después del taller de Opel, tome la primera a la izquierda hacia Quartier Otikoren y siga las señales.

Viniendo de Saint-Jean-Pied-de-Port, después de Pétricoréna (productor de carne salada) tome la primera a la derecha y siga las señales.