Que visiter au Pays Basque l'Hiver ?

Le Pays Basque est prisé pour ses plages et ses activités aquatiques, surtout le surf… On a tendance à choisir cette destination nature plutôt à la belle saison, pourtant ce pays authentique et chaleureux ne manque pas d’atouts pour vous charmer, même en hiver. Que ce soit sur son littoral ou dans son arrière-pays, vous pouvez y pratiquer de nombreux sports toute l’année. Habité depuis la préhistoire, vous avez un riche patrimoine architectural à admirer dans ses charmants villages et vous pourrez vous imprégner de sa culture dans ses musées. Vous êtes tenté ? Alors, on voici notre programme d’activités sympas pour rendre votre séjour hivernal dans le Pays Basque inoubliable !

Photo d'ouverture : © LabbePhotography / Adobe Stock

Pratiquer un sport en pleine nature

L’hiver, on a tendance à s’enfermer à l’intérieur, que ce soit pour le travail ou pour le loisir. Les journées sont courtes et nos occasions de voir le soleil ou juste d’apprécier la lumière du jour se font rares. Alors en vacances, profitons de notre temps libre pour prendre l’air… En plus, de nombreux sports se pratiquent en toute saison : randonnée, cyclisme, escalade, et même le surf !

Le Pays Basque est sillonné de sentiers et chemins de randonnée ou cyclables. On vous indique quelques circuits pour arpenter les territoires basques : 

• Sur la côte basque, vous pourrez apprécier la splendide lumière de l’hiver et la vue sur l’océan : La promenade de la Barre, celle qui longe le littoral de Biarritz ou sur l’une des plus belles plages du Pays Basque.

• Dans l’arrière-pays basque, entre forêts, pâturages vallonnés et rivières : La bucolique promenade du Pas de Roland près d’Itxassou ou un road-trip en Haute Soule.

• Pour une sortie plus citadine, le jardin botanique de Bayonne.

• Consultez notre article sur les autres randonnées du Pays Basque ou les meilleures balades à vélo.

Une randonnée sur la corniche du littoral l’hiver, c’est aussi très beau !

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Pourquoi ne pas profiter des vacances pour s’initier à un nouveau sport :

• Le golf est une activité nature très agréable en hiver. Pour faciliter votre choix, voici notre article sur un séjour spécial golf ou notre section sur les terrains et clubs de golf.

• Trouver un sport d’intérieur, ce n’est pas toujours simple. Avez-vous pensé à l’escalade en salle ?

• Faire du surf ! Malgré ce que l’on imagine, il n’y a pas de saison pour s’y mettre et avec une bonne combinaison, ça se passe très bien. En plus, il y aura plus de disponibilités pour des cours particuliers, dans les écoles de surf. Et si vous hésitez encore, tentez le surf virtuel à la Cité de l’Océan de Biarritz.

C’est le moment de se mettre au golf, ici le Golf d’Ilbarritz

Arpenter les villages pittoresques de l’arrière-pays basque

Vous êtes amateur de vieilles pierres ? Le Pays Basque possède un patrimoine architectural très typique, avec ses « Etxe », ces belles maisons blanches et rouges à colombages, mais aussi de beaux bâtiments religieux, du fait de sa position sur les « Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle ». Pour sortir des sentiers battus, on vous propose d’explorer son arrière-pays, grâce à notre sélection des 10 plus beaux villages intérieurs du Pays Basque. 

Si vous êtes plus citadin, les villes basques font partie des visites incontournables :

• Bayonne est une ville d’art et d’histoire qui dispose de nombreux monuments à visiter.

• Biarritz est la station balnéaire la plus prisée du Pays Basque.

• Saint-Jean-de-Luz est un village authentique, très agréable et intime en hiver.

• Saint-Jean-Pied-de-Port est l’ancienne capitale de la Basse-Navarre et reste un pôle économique, culturel et touristique important dans la Soule. Notre blogueuse vous guide dans Saint-Jean-Pied-de-Port, ville chargée d’histoire. Pour la découvrir sous un angle plus insolite, elle vous entraîne dans une visite nocturne.

• Mauléon est la capitale de la Soule et de l’espadrille !

En hiver aussi, la région de Saint-Jean-Pied-de-Port vaut le détour ! Photo ©Tamas / Adobe Stock

Satisfaire sa curiosité et s’imprégner de la culture basque dans les musées

Les musées basques vous emmènent dans un voyage entre tradition et modernité. La culture basque, aux influences béarnaises, est très ancrée dans le cœur des habitants. Elle imprègne la vie quotidienne, la gastronomie, les métiers et l’artisanat, et influence les arts. Mais c’est également un pays ouvert sur le monde et moderne. Les musées sont le reflet de cette dualité. Ils vous montreront ces coutumes d’antan qui ont forgé cette identité forte, et pourtant en constante évolution, grâce à la technologie et l’innovation. 

Pour sélectionner le musée à visiter en fonction de vos goûts et de votre envie du moment, voici notre article complet sur tous les musées du Pays basque et une petite sélection par catégorie : 

• Environnement et nature : Cité de l’Océan, à Biarritz.

• Histoire : Musée Oiasso à Irun.

• Vie locale et traditions d’antan : Ortillopitz, la maison basque de Sare.

• Arts : Musée des Beaux-arts Bonnat-Helleu.

• Gastronomie et terroir viticole : Musée Basque du pastoralisme et du fromage, à Helette.

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Déguster les produits du terroir et les spécialités régionales

Pour les gourmands, on vous donne quelques idées pour découvrir la gastronomie de ce pays, qui offre de nombreux produits du terroir, une cuisine chaleureuse et conviviale et des spécialités épicées et hautes en couleur.

• Faire un tour sur les marchés ou à la Halle des cinq cantons à Anglet, pour rencontrer des producteurs locaux. Vous pouvez aussi vous rendre dans les épiceries fines Etxe Peio ou dans les boutiques René Massonde, pour trouver des produits authentiques et locaux : jambon de Bayonne, piment d’Espelette, cidre… Il y en a bien d’autres à découvrir sur notre page sur les délices gastronomiques du Pays Basque. Il ne reste plus qu’à trouver la bonne recette de cuisine typiquement basque et vous mettre aux fourneaux !

• Sinon, vous pouvez aussi mettre les pieds sous la table et vous régaler dans un restaurant pour goûter les mets locaux, cuisinés par des professionnels !

• Pour accompagner toutes ces douceurs, on vous propose une spécialité méconnue et pourtant emblématique du Pays Basque : le Sagarnoa, le cidre basque. Notre blogueuse vous amène à l’Atelier Etzigar, pour une dégustation et à Fronton, découvrir la tradition du Txotx.

• Si vous êtes plutôt amateur de bière, ne manquez pas Arrobio, une brasserie bio et artisanale, à Espelette.

• Vous pouvez également faire de l’œnotourisme pour visiter le vignoble et la cave d’Irouleguy, le seul vin basque.

On a faim, rien que d’y penser ! La charcuterie basque, miam ! @ Lesley Williamson

Se détendre dans les centres bien-être

Et si on prolongeait la détente dans un centre bien-être… C’est l’hiver, il fait froid, le soleil nous manque... Il est grand temps de prendre soin de soi et de se ressourcer pour faire le plein d’énergie ! Voici les adresses d’espaces balnéo, hammams, saunas…

• Pour un vrai séjour détente et bien-être, nous vous conseillons une cure thermale à Cambo-les-Bains, pour profiter des bienfaits d’une médecine douce et naturelle.

• On a aussi testé pour vous les cosmétiques saines et naturelles de la boutique « À Fleurs de Peau », à Bayonne.

• Une dernière idée insolite : Tenter une nouvelle expérience au Poisson du Bien-Être, à Biarritz. Ce sont des petits poissons qui vont prendre bien soin de vos petons…

Au Grand Hôtel Thalasso et Spa de Saint-Jean-de-Luz, on profite d’un lieu presque magique pour se détendre… Photo @Grand Hotel Thalasso et Spa 

Bonus : Comment occuper les enfants en hiver dans le Pays Basque

L’hiver, occuper les enfants demande un peu plus d’imagination… Voici quelques idées pour faire plaisir à toute la famille avec des activités ludiques, instructives et amusantes : 

• Faire découvrir à nos enfants les océans et les animaux qui les peuplent à l’Aquarium de Biarritz.

• Une balade dans la Forêt des Lapins d’Itxassou pour une rencontre tout en douceur avec ces animaux domestiques tellement appréciés des enfants !

• Créer son propre chocolat à L’atelier du Chocolat et son musée, à Bayonne.

• S’initier à la chute libre, en toute sécurité, dans le simulateur d’Air Fly 64.

• Faire une partie de pelote basque en famille et apprendre la Cesta Punta grâce à Ona Pilota, à Bidart.

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Nous espérons que ces quelques idées vous ont inspiré pour des prochaines vacances hivernales dans le Pays Basque.

Chaque territoire a son charme et ses atouts, pour choisir votre destination, on vous raconte son histoire, sa géographie, sa culture… dans notre section découverte du Pays Basque…

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Article rédigé par Stéphanie Tempier pour le Guide du Pays Basque.

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